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2012年9月 6日 (木)

スコーン生地のお菓子

農家の方が挽いて粉にしたという小麦粉をいただきました。
「冷蔵庫に入れておかないと、虫がわくよ。」と言われて渡されたので
正真正銘、無添加のものなのでしょう。

そんな小麦粉でつくったお菓子。

Dscn4705

スコーンの生地を丸めて
オーブンで焼きました。

ほんとうのスコーンは丸い型で抜いて焼くのですけれど
なんというか… ちょっとめんどうだな、と思ってしまったもので。。。

だけど、これでもサクサクのスコーン味。
甘いブルーベリージャムがよく合います(o^-^o)

 

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