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2011年10月16日 (日)

にんじんのヘタとキャベツの外側

キャベツやレタスのいちばん外側
にんじんのヘタ
セロリの葉っぱの部分…

Dscn2284


どうしてますか?
捨ててますか?

野菜もお高いこのご時世
それはもったいないですよ!

私はキレイに洗ってジューサーで水分を絞り出します。
いわゆるクズ野菜ばかりでは量が少ないので
市販のジュースを足して、そこに豆乳を入れます。


Dscn2290

豆乳野菜ジュースのできあがり。

ちょっと茶色っぽいですが。。。
今日のジュースはキャベツの外側、にんじんのヘタ、市販の野菜ジュースとゆず果汁を少し
それに同量の豆乳。
オイシイ!! とは言えないかもですが
元気になれる感じがします( ̄▽ ̄)


もちろん普通の野菜で普通の野菜ジュースも作りますよ。
私のお気に入りは、セロリ、にんじん、りんごの組み合わせ。
これらをジューサーでしぼり、豆乳をいれると
とろりとしておいしい豆乳野菜ジュースが出来上がります。
こちらはオススメです。
お試しあれ!

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